Lezersmenu bij Vinck

Lezersmenu juni 2026,

3 gangen streekmenu met koffie na €39,50 p.p.


Reserveer



amuses

***

Huisgemaakt zuurdesembrood

***

Tartaar van Regio rund van Roy Ottink uit Markelo met krokante aardappel, creme van truffel en geschaafde bunkerkaas uit de bunkers van Daarle

***

Filet en dij van Twentse Blauwe Hoen uit Albergen met tuinboon, creme van gepofte knolselderij, gemarineerde tomaatjes en jus met salie uit de binnentuin

***

Lemoncurd met creme van cheesecake, gemarineerde aardbeitjes met lievevrouwebedstro en ijs van yoghurt en aardbei

 ***

Koffie met huisgemaakte zoete lekkernij

(foto's Robin Hilberink)